※現在は閉店しているようです（美味しかったのに･･･）
先日、熊本市西区にある煮干しラーメンのお店「麺屋 友来（ゆうらい）」に行って来ましたよ。
熊本と言えば豚骨ベースの熊本ラーメンが定番ですが、実は私、ラーメンの中では豚骨味はあまり好きではありません(^^;
でも、友来さんは私の好きな煮干し系ラーメンなんですよー＼(^o^)／
早速、麵屋友来について紹介しますね。
「肥後 そう川 本店」熊本 御船町の手延べそうめん専門店でにゅうめんを食べてみた口コミです
「麺家 いっぽう」熊本玉名の人気ラーメン店に行ったクチコミを紹介します
麺屋 友来の場所
友来の場所は、熊本市西区池田の熊本田原坂線沿いにあります。
市街地から北上すると、右手に見えてきます。
グリーンのコンテナが今風な感じがしますね。
近くには崇城大学があり、JR崇城大学前駅が最寄り駅で、徒歩６分くらいになります。
友来がある敷地内にはスポーツジムもあり、駐車場は共同で使用しています。
麺屋 友来の店内の様子
店内はカウンター８席と、２人がけのテーブルがふたつあります。
コンテナハウスなのでこじんまりしてるけど、狭さは感じませんでした。
ももとたちはテーブル席に座ったよ
お冷（お茶）はセルフになっていて、入口入ってすぐのところに置いてあります。
慣れてる方は、お店に入ってまずお茶を注いでから席についてましたよ。
土曜日のお昼に行きましたが、お客さんは並んではいませんでしたが、すぐに次のお客さんが来て途切れない感じでしたよ。
麺屋 友来のメニュー
私は究極の泥煮干しSOBA 800円と、夫は究極の泥煮干し醤油SOBA 900円を注文しました。
つけ麺や油そばもありますね。
ラーメンと特上追い飯のお得なセットもあります。
テーブルには、友来自家製の煮干し酢や煮干し柚子胡椒が置いてあり、味変も楽しめますよ。
友来のラーメン
今回いただいたラーメンをそれぞれ紹介していきましょう。
究極の泥煮干しSOBA
鶏チャーシューがドーンと乗っています。
しっとり柔らかで、とても美味しいチャーシューでした。
この鶏チャーシューをおかわりしてる他のお客さんもいましたよ。
「泥煮干し」というスープは、煮干しと天草大王（天草のブランド鶏）の出汁に煮干しの粉末がたっぷり入ったスープです。
ベースの出汁と粉末が混ざりあってドロドロした感じになるので、「泥煮干し」なんですね。
煮干しの粉末がこんなに入ってるにも関わらず、煮干しのエグ味は感じられず、旨味だけが残っている感じで驚きでした。
麺はやや柔らかめで、沖縄そばの平麺のような感じです。
泥煮干し醤油SOBA
夫が注文した泥煮干し醤油SOBAを味見させてもらいましたが、私のと麺の種類が違いました。
泥煮干し醤油SOBAの麺は太めで弾力のあるつけ麺の様な麺でした。
もしかしたら、つけ麺や油そばと同じかな？そちらは食べたことないから分からないけど。
そして、こちらは食べ進むうちにスープが少なくなって、油そばやまぜそばの様な感じになっていきます。
夫は煮干しの粉末入りスープが気に入ったようで、残ったスープをかけるため追い飯 120円を追加注文していました。
追い飯はただの白飯が出て来るのかと思いきや、岩のりとネギがトッピングしてありました。
残ったスープを追い飯にかけると、岩のりの磯の香りがフワっと漂い、とても美味しかったです(*´ω｀*)
友来の詳細情報
■住所：熊本市西区池田４丁目２８−１６−１
■電話：不明
■営業時間：11:00〜15:00
■定休日：なし
■駐車場：あり
まとめ
私はそんなにラーメンを食べる方ではないですが、ここのラーメンは煮干し系で今まで食べた中で１位２位を争うくらいでした。
スープが美味しいので最後まで飲み干したくなります(*´▽｀*)
他の種類も気になるので、熊本でラーメン食べたくなったら、またここに来たいと思います。
煮干し系や魚介系スープが好きな方は、絶対好きだと思うのでオススメですよ(^^
＼最後まで読んでいただきありがとうございます。クリックしていただけると励みになります／
